Biscuiți cu Fulgi de Ovăz

Ingrediente:

• Fulgi de Ovăz - 200 gr
• Nuci - 60 gr
• Unt, la temperatura camerei - 110 gr
• Ou - 1
• Zahăr Brun Deschis - 70 gr
• Praf de Copt - 6 gr
• Esență de Vanilie - 3 ml
• Sare - 3 gr

Pași:

1. Se începe prin adunarea tuturor ingredientelor necesare pentru rețetă. Este important să se măsoare și să se pregătească fiecare ingredient înainte de a începe, pentru a simplifica și eficientiza procesul de gătire.
2. Se pun Nucile (½ cană) într-un blender și se pulsează până când sunt măcinate fin. Apoi, se adaugă Fulgii de Ovăz (200 g), Sarea (½ linguriță) și Praful de Copt (1 linguriță) în blender.
3. Se mixează până când amestecul ajunge la o consistență fină.
4. Într-un bol separat, se bate Untul moale (110 g) cu Zahărul Brun (⅓ cană) până când amestecul devine ușor și pufoș. Se adaugă Oul și Esența de Vanilie (½ linguriță) în amestecul de unt și zahăr. Se continuă bătutul până când totul este complet încorporat.
5. Se adaugă compoziția cu ou în ingredientele uscate măcinate fin, amestecând până când se combină bine.
6. Se acoperă bolul cu folie de plastic și se pune aluatul la frigider pentru cel puțin 2 ore, pentru a se întări.
7. Se preîncălzește cuptorul la 325°F (165°C) și se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt. Se modelează biscuiții și se așază pe tava pregătită, aplatizându-i ușor.
8. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute, sau până când marginile sunt ușor aurii. Se lasă biscuiții să se răcească pe tavă timp de 10 minute înainte de a fi transferați pe un grilaj pentru a se răci complet.
9. Savurați acești biscuiți delicioși cu ovăz alături de o cană de ceai cald pentru un moment perfect de răsfăț!