Pâine cu Quinoa și Praf de Copt 1 Ingredient

Ingrediente:

• Boabe de Quinoa - 300 gr
• Apă, până la - 600 ml
• Sare - 6 gr
• Praf de Copt - 8 gr

Pași:

1. Clătiți Quinoa uscată (300 gr) și lăsați-o la înmuiat în apă timp de 8 ore sau peste noapte.
2. Preîncălziți cuptorul la 200°C ( 395°F ).
3. După ce ați hidratat Quinoa, scurgeți-o bine și cântăriți-o pentru a determina cantitatea de apă absorbită.
4. Completați cu Apă până ajungeți la 600 grame de compoziție în total. Adăugați Sare și Condimente după gust.
5. Transferați amestecul într-un blender și procesați până obțineți o pastă foarte fină. Incorporați 8 grame de Praf de Copt în amestecul de quinoa și amestecați bine până la omogenizare.
6. Turnați amestecul în tava de copt. Uniformizați suprafața cu o spatulă și presărați semințe, dacă doriți.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră. Timpul de coacere poate varia, așa că verificați pâinea spre sfârșitul timpului indicat. Efectuați un test cu scobitoarea pentru a vă asigura că este bine coaptă.
8. Lăsați pâinea să se răcească complet pe un grătar de răcire. După ce s-a răcit, feliați pâinea și bucurați-vă de pâinea de quinoa proaspăt coaptă!