PLACINTA CU SUNCA PENTRU PASTI
Mod de preparare:
Din ingrediente facem un aluat usor de framantat, si impartim in doua bucati. Ungem o forma de tort, intindem o jumate din aluat si invelim in asa fel sa acoperim si in lateral.Asezam umplutura, dupa care acoperim cu cealalta jumatate de aluat.Ungem cu putina smantana amestecata cu ulei, sau cu ou.Coacem aprox. 25 min. in cuptor preincalzit la 180C
COZONAC CU CONDIMENTE VERZI / USTUROI SALBATIC SI CASCAVAL
Ingrediengte: 250 g Glutenix pentru paine alba, Alfa-mix sau Naturbit mix 40 g margarina Rama 120 ml lapte 2 lingurita mica sare 2 lingurita mica zahar 20 g drojdie proaspata Umplutura: 60 g unt topit 2 pumn usturoi salbatic taiat sau condimente verzi 2 pumn cascaval razuit 1 lingurita mica sare
Mod de preparare:
Amestecam ingredientele in asa fel sa prim un aluat mai moale pe care intimden dreptunghiular.Ungem cu unt topit, si presarim cu amestecul de condimente. Rolam si taiem in bucati de 8-10 cm. Pe o parte masuram aprox 2 cm dupa care taiem si incrucisam capetele. In timpul coacerii se desfac putin si vom primi cun cozonac gustos si colorat.
– sau simplu putem felia in forma de melc.
Coacem in cuptor incalzit la 200C in aprox. 20 min, pana cand cascavalul capata o culoare placuta.
MUFFIN CU SUNCA SI ANANAS
Mod de preparare:
Amestecam cele doua ou cu unt sau margarina, dupa care adaugam restul ingredientelor uscate. Condimentam si cu grija amestecam in aluat sunca, ananasul si ouele. Inpartem in forme de Muffin si coacem in cuptor preincalzit la 180C timp de 20-25 min.Putem servi cu sos de hrean (prajim putina faina de orez, si turnam lapte sau smantana dulce peste faina, scoatem de pe foc si adaugam hrean razuit.)
IEPURE SI RATE DE PASTI
Mod de preparare:
Framantam un aluat modelabil din ingrediente si impartim in bucati egale.Pentru iepure formam un aluat oval si taiem urechi cu foarfeca. Pentru ochi folosim boabe de piper sau cuisoare.Pentru rate sau pui formam un aluat mai rotund pentru corp si una mai mica pentru cap. Ochii vom face la fel ca la iepure, pentru cioc folosim fulgi de migdale. Putem continua cu creasta sau chiar si motat.
